Author: Riffat Ahmed

মদের ইতিহাস ও উৎপত্তি: হাজার বছরের মদের বিশ্বযাত্রার অজানা গল্প

মদের ইতিহাস খুবই চমকপ্রদ ও বৈচিত্র্যময়, এবং এর যাত্রাপথও ছিল অনেকটা দীর্ঘ। এটি শুধু এক ধরনের পানীয়...

Read More

মুজরি: মুঘল সাম্রাজ্যের রাজকীয় পাদুকা থেকে আজকের ফ্যাশনে—ইতিহাস, ঐতিহ্য ও বৈচিত্র্যের বিস্ময়

মানুষ বরাবরই তার বাহ্যিক সৌন্দর্যের মাধ্যমে নিজের পরিচয় প্রকাশ করে আসছে। পোশাক, গহনা, অলঙ্কার,...

Read More

মমির পাকস্থলী থেকে উদ্ধার: প্রাচীন মিশরের তেলাপিয়া-বার্লি স্যুপের অবিশ্বাস্য রহস্য

প্রাচীন মিশরে তেলাপিয়া মাছ ও বার্লি দিয়ে যে স্যুপ তৈরি করা হতো, সেই স্যুপের রেসিপি হঠাৎই একদিন...

Read More

পর্তুগিজদের খাবার ও সংস্কৃতির প্রভাব: বাংলার খাদ্যসংস্কৃতিতে তাদের অবদান ও ইতিহাস

একটু একটু করে ৪০ বছরের মধ্যে ভারতের পশ্চিমবঙ্গকে পুরোপুরিভাবে নিজেদের দখলে নিয়ে নেন পর্তুগিজরা।...

Read More

আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট ও ভারতীয় রান্নার সংযোগ: ইতিহাস, মসলা ও সংস্কৃতির মেলবন্ধন

পারস্য বা আচেমেনিড সাম্রাজ্যকে সম্পূর্ণভাবে জয় করার পর বিশ্বের শেষ প্রান্তে পৌঁছানোর ইচ্ছা জাগে...

Read More